Bianka & Daniel Schmitt Parcellás Pinot Sekt Brut nature 2016 6er Staffel und zwar immer in der

und zwar immer in der Menge

Gelesen wurde selbstverständlich selektiv und von Hand

Aufgrund von Verwechslungen von Cramant (der Gemeinde) und Crémant (dem Schaumwein) hat man aber den Namen Vieille Vigne du „Cramant“ zu „Levant“ geändert

Bianka & Daniel Freiheit Riesling 2024 – frisch

Am Gaumen hat er eine reife

Bianka & Daniel Schmitt Parcellás Pinot Sekt Brut nature 2016 6er Staffel und zwar immer in derDie Weissburgunder Trauben fr den Bianka & Daniel Schmitt Parcells Pinot Sekt Brut nature 2016 holten die Beiden aus der Wonnegauer Lage Monsheimer Silberberg. Hier findet sich ein vielseitiger Boden, der durch Kalkmergel und Kalkstein, aber auch durch Lss und Lehm geprgt ist. Die Reben wurden nach den Regeln der Biodynamie gepflegt und die Trauben fr den Grundwein wurden handgelesen. Nach der Lese wurden diese spontan in einer 1000 l Amphore vergoren